Ресторан
Найкраща українська та західно-європейська кухня. Приємний класичний джаз та якісний сервіс стануть доповненням Вашого відпочинку. Елегантний романтичний прийом з нагоди Вашої особливої події.
Холодні закуски
Асорті рибне, 150 г, 94,00 грн
Сирне плато (брі, дана блу, ементаль), 180 г, 83,00 грн
Карпачо з лосося, 200 г 79,00 грн
Карпачо з телятини, 200 г 76,00 грн
Ікра лососева 50 г 65,00 грн
Асорті м’ясне (шпондер копчений, шинка Королівська, полядвиця копчена, ковбаса домашня) 200 г 48,00 грн
Помідори з сиром Моцарела 180 г 48,00 грн
Тріо з сала 150 г 35,00 грн
Плато зі свіжих овочів (помідори, огірки, перець болгарський) 200 г 28,0 грн0
Оселедець по-домашньому 150 г 21,00 грн
Плато з квашених овочів (крижавки, огірок квашений, помідор квашений) 350 г 21,00 грн
Суджук 50 г 21,00 грн
Бастурма 50 г 19,00 грн
Фундук смажений 100 г 13,00 грн
Гарячі страви
Рецепт телятини Сен-Гійом ле Дезер з овочевою лазанню 250 г 119,00 грн.
Яловичина з в’яленими томатами та молодою картоплею 250 г 99,00 грн.
Телятина в дуеті з фуа-гра та карамелізованими фруктами 220 г 109,00 грн.
Медальйон з телятини, подаЄться з ролом з овочевого пюре 220 г 89,00 грн.
Печеня із кролика з картоплею та тушкованим фенхелем 250 г 89,00 грн.
Свинина, запечена зі шпинатом, вяленими помідорами, подаЄться з двома соусами та обсмаженими овочами 250 г 99,00 грн.
Печена телятина з лісовими грибами і моцареллою, прикраена свіжим салатом і соусом демі-гласс 220 г 74,00 грн.
Ніжний язик теляти з овочами та фетучіні з грибним різотто 260 г 99,00 грн.
Торнедо молодої телятини, загорнуте у бекон під грибним маслом 270 г 89,00 грн.
Вирізка зі свинини, запечена з баклажанами та спаржею під грибним соусом 260 г 119,00 грн.
Медальйони з телятини та лісові гриби під вершковим соусом із чорного трюфелю 280 г 139,00 грн.
Філе молодої телятини з картопляним пюре, шпинатом та соусом із кедрових горішків 300 г 109,00 грн.
Каре ягняти по-прованськи з овочевим соте і гірчичним соусом 290 г 169,00 грн.
Телятина з коріандром і салатом з овочів та гірчичною заправкою 180 г 69,00 грн.